Warganet pertahan pemilik restoran ‘siakap kayangan’
5 OKT: Warganet mempertahankan pemilik yang mengenakan harga RM1,196.80 untuk hidangan seekor ikan siakap seberat 7.48 kilogram yang dipesan sekumpulan pelancong di sebuah restoran terapung di Pulau Langkawi, Kedah, baru-baru ini.
Seorang pemilik akaun Facebook dikenali sebagai Shahrin Ayob, berkata harga yang dikenakan oleh restoran berkenaan adalah berpatutan kerana ikan berkenaan bukan siakap biasa sebaliknya dibela dalam sangkar dengan kos tinggi untuk tujuan program pendidikan.
“Ulasan saya tentang ikan siakap viral, sebab ramai call/wassap saya tanya pasal isu ni, jadi saya jawab sekali lah senang.
“Mula-mula malas nak komen tapi terpanggil juga sebab rasa tanggungjawab untuk menjernihkan keadaan, saya orang langkawi dan restoran terapung ini hari-hari saya singgah sebab bawa pelancong ke sana untuk program pendidikan berkaitan ikan ( pemilik baik hati sebab semua orang masuk free (tak perlu bayar).
“Ni ulasan saya berkenaan kes ni…sangkar ikan (restauran terapung) ini bukan sangkar ikan komersial iaitu bela ikan untuk komersial, bela dan jual, jangan salah faham, ikan yg dibela hanya untuk program pendidikan secara percuma pada semua orang. Kos ditanggung sepenuhnya oleh pemilik tanpa bantuan dari mana-mana pihak,”katanya.
Beliau menambah, ikan, udang, sotong, udang kara hidup yang dijual dan ada dalam menu bukan diternak oleh pemilik tetapi diperoleh dari kolam ternakan ikan komersial dan nelayan tempatan.
“Untuk memastikan hidupan laut ini hidup memerlukan penjagaan rapi dan susah tentu kosnya sangat tinggi, bahan-bahan mentah termasuk air diangkat manual dengan bot dari daratan (kosnya pun tinggi),” katanya dalam hantaran di Facebooknya hari ini.
Mengulas lanjut, Shahrin berkata faktor ketiga harga makanan dan minuman mahal, baginya harga sesuatu makanan atau apa saja adalah subjektif, mengikut tempat dan faktor lain sebagai contoh harga KFC di Genting Highland adalah 50 peratus lebih mahal dari tempat lain.
“Kita sebagai pengguna perlu bijak. Dalam kes ini, ikan siakap yang pelanggan tu ambil adalah ikan siakap bukan untuk dijual tapi untuk pertunjukan, anggaran seekor 5kg-10kg. Ikan siakap di restauran Thai yang mata merah beku tu pun dah dalam RM7-RM8 untuk 100g.
“Inikan pula ikan hidup yang dipesannya. Terpampang harga di menu utama harga ikan tu.
Persoalannya, kenyataan tukang post terang-terang mengatakan dia tahu dan faham dengan saiz dan harga ikan. Kenapa perlu diviralkan lagi? Kalau dari awal tak bersetuju dengan saiz dan harga, boleh saja cancel order,” katanya.